स्पार्क स्टार्च चीन में सलाद सॉस के लिए उच्च गुणवत्ता वाले संशोधित खाद्य स्टार्च E1442 का एक भरोसेमंद निर्माता और आपूर्तिकर्ता है। खाद्य योजकों के उत्पादन में कई वर्षों के अनुभव के साथ, हमारे उत्पादों की कीमतें प्रतिस्पर्धी हैं और इन्हें यूरोप, दक्षिण पूर्व एशिया, मध्य एशिया, दक्षिण अमेरिका और मध्य पूर्व जैसे विभिन्न वैश्विक बाजारों में बेचा गया है। हम निकट भविष्य में आपकी प्रतिष्ठित कंपनी के साथ पारस्परिक रूप से लाभप्रद व्यावसायिक संबंध स्थापित करने के अवसर को लेकर उत्साहित हैं।
हाइड्रोक्सीप्रोपाइल डिस्टार्च फॉस्फेट E1442 एक बहुमुखी खाद्य योज्य है जो अनाकार पाउडर के रूप में उपलब्ध है जिसका रंग सफेद से लेकर ऑफ-व्हाइट या यहां तक कि कैनरी पीला तक भिन्न हो सकता है। देशी स्टार्च को भौतिक, एंजाइमेटिक या छोटी रासायनिक उपचार प्रक्रिया के माध्यम से संशोधित किया जाता है, जो टैपिओका या मोमी मकई से प्राप्त किया जाता है। यह खाद्य योज्य उच्च तापमान और अम्लीय पीएच स्तर पर उत्कृष्ट तापीय स्थिरता प्रदान करता है और पानी में अत्यधिक घुलनशील है, जो विभिन्न खाद्य अनुप्रयोगों के लिए इसकी उपयुक्तता सुनिश्चित करता है।
ई नं.: | ई1442 |
समानार्थी शब्द: | हाइड्रोक्सीप्रोपाइल डिस्टार्च फॉस्फेट |
CAS संख्या।: | 53124-00-8 |
पैकेजिंग: | 25 किलोग्राम/बैग; |
प्रमाणीकरण: | एफएसएससी, कोषेर, आईएसओ |
मूल: | चीन |
1 | संवेदी आवश्यकता | सफेद पाउडर |
2 | वजन में कमी,w/% | ≤10 |
3 | शारीरिक रूप से विकलांग | 4.0-7.0 |
4 | स्पॉट (पीसी/सेमी2) | ≤0.50 |
5 | सफेदी/% | ≥88 |
6 | सुंदरता(80 मेश पास)/% | ≥80 |
7 | फॉस्फेट अवशिष्ट (पी के रूप में व्यक्त)/% | ≤0.04 |
8 | हाइड्रोक्सीप्रोपाइल/(जी/100 ग्राम) | ≤7.0 |
9 | क्लोरोप्रोपानॉल/(मिलीग्राम/किग्रा) | ≤1.0 |
10 | SO2 अवशिष्ट/(मिलीग्राम/किग्रा) | ≤30 |
11 | कुल आर्सेनिक (के रूप में व्यक्त) (मिलीग्राम/किग्रा) | ≤0.5 |
इसका उपयोग खाद्य पदार्थों और सौंदर्य प्रसाधनों में स्टेबलाइजर, थिकनर, इमल्सीफायर और बाइंडर के रूप में किया जा सकता है; मेयोनेज़, केचप, जमे हुए खाद्य पदार्थ, सुविधाजनक खाद्य पदार्थ, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ, डेयरी उत्पाद, पनीर, आइसक्रीम, ग्रेवी, सॉस, दही, फलों की तैयारी, बढ़िया खाद्य पदार्थ, हैम ब्राइन, सलाद ड्रेसिंग, मसाला, तारे का रस, सीप सॉस, केक, ब्रेड .
विशेषतायें एवं फायदे:
ठंडे पानी में घुलनशील.
पेस्ट पारदर्शी और चमकदार.
अच्छा हिमीकरण प्रतिरोध और जमना/पिघलना
उच्च एंटी-एजिंग स्थिरता।
छोटा पेस्ट, अच्छा स्मीयर, अच्छा सामंजस्य।